鱼油

陈忠良---预防医学,教授.

鱼油不是只有心血管问题才想到使用的产品，它对于细胞健康有重要作用。他能阻止炎症反应，改善循环。
鱼油作用于细胞膜，可以得到好的细胞膜，好的细胞才是修复一切问题的关键，才有根本的健康。

细胞膜包含饱和脂肪和不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸要从食物里面获得，他包括Omega3和6 =（ω3，ω6）= 奥米茄3和奥米茄6。
豆油、生油、玉米油为主富含ω6脂肪酸，深海鱼油、亚麻籽油、菜籽油里面ω3脂肪酸多。同时因为这两种不饱和脂肪酸在体内争抢同一种酶。所以Omega6过多还会影响Omega3的摄入，是双向双重降低作用。

不同国家的人摄入Omega6与Omega3的比例：
美国人吃鱼少，大约是20-45：1，心血管死亡占总死亡的45%左右。
日本人吃鱼多一些，大约是12：1，心血管死亡占总死亡的20%左右。
爱斯基摩人吃鱼为主，鲜有吃蔬菜水果，大约是1：1，心血管死亡占总死亡的7%左右。

减少Omega6，增加Omega3，使得Omega6与3的比例从20-45：1，减少到4：1，就可以减少心血管病死亡率70%左右。
另外5：1对哮喘改善有效果，2.5：1则抑制肠癌细胞，2-3：1控制关节炎，10：1则以上效果相反。

提高纯Omega3的摄入量的同时，还要注意日常不要吃得太油---减少Omega6的摄入也是同样重要，不然鱼油就白吃了。
想一想从20-45：1降低到4：1以下，是什么概念。

OPC给细胞“除锈”---减少自由基的氧化伤害，鱼油使得细胞像不锈钢-----免受氧化伤害。(Henry提示:这一点我看其他资料有提到:多不饱和脂肪酸因为有更多双键,稳定性差,容易导致氧化伤害,请查证).
但是要先OPC后鱼油，因为先要清理细胞内外，才能发挥鱼油效果。
补充Omega3，选用只含有Omega3的鱼油。Omega6我们从日常的食用油里面已经摄取太多，就不需要专门花钱去“补”了。